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周父把稻草不停的塞到锅底,土制的锅灶上有一个大大长长的烟囱伸出屋外,五分赛车app稻草烧的很旺冒出许多黑烟一大半顺着烟囱飘到屋外,远望去像一条黑龙。卖猪肉的钱用来买年货正好,等回家的时候周父左手右手都拎满了东西,赵玉珍喜滋滋地用提篮挎了几条大头鲢鱼回来用粗盐腌上留过年时吃。赵玉珍又是心疼又是好气又是好笑:“瞧你急的,等凉点再吃。”剩下的拿了一部分到集市上卖了,过年时没钱少买有钱多买总之家家都买肉,几十斤肉放到集市上一会的功夫就卖完了。家里还有二十几斤猪肉加一些猪内脏,可以说是很丰富了过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。

二丫人小够不着五分赛车app,看哥哥们吃急的直哭闹。许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年,杀出的猪肉可以卖一部分换点钱,还能送些给亲戚朋友,自己家拿来炸肉圆腌咸肉包肉包子肉饺子。肚里的馋虫被喂饱了的大宝带着小宝出去玩了,周小云知道父母都忙没时间,自动地带着二丫在一旁玩。周父这一阵早出晚归,天天在外忙着替人家杀猪。周父狠狠心杀了另一头,让家里也过个好年。猪肉过了秤大概一百斤,周父大方的送给帮忙的几个人一人二三斤猪肉。

大宝眼尖的看见了周父右手的袋子里装了一些瓜子五分赛车app、糖和糕果之类的好吃的,馋得一个劲咽口水,直闹着要吃,被周父眼睛一瞪不敢吱声了。等锅里的猪肉慢慢变小油越来越多,猪油终于熬得差不多了。赵玉珍用勺子把油舀进一个大盆里,再用漏勺把油渣都捞起来装在大海碗里。油渣发出异样的香味,金黄诱人。肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。。每逢家里要杀猪了,家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。等热气过去稍微凉些,油渣变得脆脆的,这时拿上一个塞在嘴里。“咯吱咯吱”的别提多香多好吃了,周小云觉得这简直是人间美味,要是再拌上点白糖那就是天上神仙的蟠桃也不换了。二十三,糖瓜沾;二十四,扫房子;二十五,送灶王;二十六,蒸馒头……

几个汉子推辞不过都喜滋滋地拿着走了,不是每家都舍得把猪杀了来过年的,农村人没有什么别的收入,就靠着地里收些粮食年底卖猪才能攒点钱。五分赛车app大部分的人家都是把猪卖给了猪贩子换成了钱存在手里。

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